Datos de contacto Jos de Vries The Retail Company

Las nuevas tendencias en el diseño del Retail: Shopping Experience (Distribucion Actualidad)

Ponente en la jornada de Shopping Experience de Distribución Actualidad: Alexis Mavrommatis, gerente de Jos de Vries The Retail Company.

Doctor en Posicionamiento e Imagen de empresas distribuidores a nivel internacional y Master en Retail Management por la University of Stirling. Ha trabajado para el Grupo Carrefour-Grecia durante 5 años, sénior consultor para Jos de Vries The Retail Company, consultoría dedicada a la gestión y desarrollo de nuevos conceptos de punto de venta para empresas distribuidores y fabricantes (Caprabo, Carrefour, Procter&Gamble, Venca, Masterfoods, Euromadi, PlusFresc, Eroski, Grupo Cuevas, Coviran, Grupo Semark). Apasionado por retailing, ahora comparte su vida profesional entre generando y transmitiendo conocimiento en la área de Retail como profesor de EADA Business School, Barcelona.

Resultado de esa pasión, ha sido la creación del primer Centro de Retail Management en España. El centro de Retail Management de EADA tiene como objetivo generar y transmitir conocimiento en Retail, facilitando el intercambio de experiencias entre empresas, profesionales y organismos vinculados al sector. Sus actividades abarcan la investigación, la docencia y los servicios a empresas y profesionales.

Todos los proyectos de investigación del Centro de Retail Management están orientados a impulsar el desarrollo del sector, no tienen ánimo de lucro y están avalados por el prestigio y experiencia académica de los miembros del Centro.

Resumen de la ponencia

La crisis medioambiental es uno de los asuntos prioritarios en las agendas politicas de todo el mundo. Ningún otro tema tiene tanta importancia global nu puede tener tantos efectos para la humanidad: es un fenómeno de dimensiones mayores que la Revolución Industrial o la revolución de Internet. La revolución verde no es ninguna moda pasajera, y va a cambiar nuestras vidas, nuestro modo de consumir y por supuesto nuestro proceso de comprar.

Por primera vez en España se presentara los primeros resultados de un proyecto que ya está en marcha con la colaboración entre el Centro de Retail Management de EADA y Jos de Vries The Retail Company.

Dicho proyecto estudia el fenómeno de The Green Shopping Experience y las paradojas de trabajar para ganar dinero al tiempo que se intenta convencer al público para que consuma menos, cambie sus pautas de consumo y elija unos productos respetuosos con el medioambiente, sostenibles o "verdes". Algo que no es nada fácil dada la creciente competencia en estos tiempos de crisis.

Para más información sobre "Retailing Verde" y/o Jos de Vries The Retail Company pongase en contacto con Alexis Mavrommatis - a.mavrommatis@josdevries.eu.

La tienda futura: ¿Cómo serán los establecimientos de 2012?

Saber cómo será la tienda del futuro o las nuevas tendencias del facing en el ámbito de la distribución son sólo algunos ejemplos de lo que hemos podido ver en la nueva iniciativa de Alimentaria 2008. Además de conocer la evolución de la distribución, el visitante ha podido descubrir las últimas tendencias del sector.

En su clara apuesta por la innovación, Alimentaria presentó, en el marco de Innoval, la Tienda Futura. Este espacio se convertió, durante cinco días, en una espectacular puesta en escena de las últimas propuestas sobre tendencias en la distribución. Además, representó un completo centro de servicios sostenibles, accesibles y eficaces que podrían transformar la distribución del futuro.

Este proyecto supuso la puesta en escena de las consideraciones del estudio Demandas del comprador del futuro que Alimentaria encargó a la consultora TNS y que se presentó en el VII Foro Internacional de la Alimentación.

La Tienda Futura de Innoval se vertebró sobre tres ejes. El primero, la experiencia de compra, a partir de la cual, la iluminación, el diseño y la ambientación orientan hacia la compra satisfactoria. En segundo lugar, el punto de venta deberá ofrecer soluciones reales como la accesibilidad a las personas mayores o con alguna discapacidad. Finalmente, la importancia del medio ambiente y la sostenibilidad en la tienda del futuro.

No sólo el contenido de la Tienda Futura ha sido innovador, la decoración del espacio corrió a cuenta de los reconocidos diseñadores, Pati Nuñez y Toni Arola, ambos ganadores del Premio Nacional de Diseño, que realizaron una espectacular puesta en escena en Tienda Futura. Alexis Mavrommatis, consultor estratégico de retail de Jos de Vries The Retail Company fue el conceptualizador e ideólogo de la Tienda Futura. El proyecto Tienda Futura de Innoval se convirtió en un escaparate de excepción con las últimas propuestas sobre tendencias en la distribución aplicables en el plazo máximo de cinco años. En la Tienda Futura se han encontrado puntos de venta sostenibles, accesibles como básculas y carros inteligentes, marketing sensorial, proyectores de publicidad 3D, dispensadores de vino, alfombras interactivas, vajillas desechables y diferentes sistemas de seguridad a la última..

Jos de Vries The Retail Company: Cómo mantenerse al día en un mundo rápidamente cambiante

por el Dr. Alexis Mavrommatis, Asesor de Estrategia Minorista de Jos de Vries The Retail Company

Los seres humanos nos formulamos todos los días la siguiente pregunta: “¿hacia dónde se dirige el mundo?”. La respuesta es sencilla, por lo que a mí respecta: no tengo ni idea. Sin embargo, a donde quiera que sea se dirige a un ritmo frenético. Del mismo modo, en el mundo del consumismo ya no vivimos en una época de consumidores, sino en una era de “prosumidores” y “transumidores”.

Un “prosumidor” es el híbrido resultante de un consumidor que es también un productor, que desea vender a otros consumidores bienes o servicios que posee o ha producido. Como ejemplo consideremos el fenómeno eBay o, más sorprendente todavía, al minorista de deportes Decathlon, ¡que vende productos de segunda mano en sus tiendas!
Por otra parte, los “transumidores” son consumidores imbuidos por un estilo de vida pasajero, que se liberan de las inconveniencias de la titularidad y la posesión permanentes. Las denominadas tiendas “pop-up” están surgiendo de la nada para satisfacer estas nuevas exigencias, al igual que los distribuidores de lujo tradicionales, que alquilan sus productos en lugar de venderlos (como Beg, Borrow o Steal).

En consecuencia, ¿cómo mantenerse al día en esté mundo rápidamente cambiante? Aunque todo el mundo busca la respuesta en la innovación como remedio mágico, considero que la innovación sin creatividad no existe. La creación de productos o servicios innovadores precisa de una fase preliminar, a saber, la aportación de nuevas ideas que puedan (o que no deban) convertirse en un producto final. Desgraciadamente, en la actualidad son muchas las empresas que suelen pasar por alto o ignorar este prolegómeno esencial para la innovación, por considerarlo una pérdida de tiempo. Se trata de una preocupación lógica, ya que está estadísticamente demostrado que sólo 1 de cada 89 nuevas ideas se convierte efectivamente en una "posible solución". Pero, ¡resulta tan fácil intentarlo! Son numerosas las técnicas que pueden ayudarte a generar nuevas ideas. Tomemos como ejemplo SCAMPER. Esta técnica, desarrollada por Bob Eberle, consiste en una lista de comprobación que ayuda a identificar modificaciones que se pueden introducir en un producto existente para crear uno nuevo. Se pueden emplear estas modificaciones como propuestas directas o como punto de partida para planteamientos paralelos. SCAMPER es un acrónimo en inglés que significa:

S – Sustituir: qué puedo sustituir, como ingredientes, materiales o personal
C – Combinar: qué puedo combinar o integrar con otros elementos o servicios
A – Adaptar: qué puedo adaptar/alterar, cambiar de función o qué partes de otro elemento puedo utilizar
M – Modificar: qué puedo aumentar o reducir de tamaño o cambiar de forma, o qué características puedo modificar (como el color)
P – (Put) dedicar a un uso alternativo: qué puede dedicar a otro cometido
E – Eliminar: qué puedo suprimir (como componentes), simplificar o reducir a su funcionalidad básica
R – Reverso: qué puedo plantear de forma opuesta, empleando igualmente la técnica conocida como Reversal (contrarios).

Anímese a probarla con cualquier producto, servicio o idea que tenga en la cabeza ahora mismo. Sólo tiene que formularse estas sencillas 7 preguntas, considerar las respuestas que nos deparan y recordar una cosa: los líderes de hoy en día anticipan las demandas del mañana, para lo que hay que ser primero creativo y luego innovador.

Para más información sobre estrategias minorista: a.mavrommatis@josdevries.eu